• +393404770506
  • ippovia.cormor@gmail.com

Archivio dei tag Camminata

9 aprile 2017 – Camminando con Ennio (II° edizione)

Orario: 9 aprile dalle ore 9:00 alle ore 13:00
Luogo:
Sala Polifunzionale Via G. B. Gallerio, 33010 Treppo Grande UD, Italia
Costo:
€ 10,00.
Mail:
ippovia.cormor@gmail.com
Cell.: 3404770506
Facebook: https://www.facebook.com/events/225384867935662
Sito Web: www.valledelcormor.com

Passeggiando nella meravigliosa cornice di Vendoglio guidati dall’esperto Ennio Furlan, lungo il percorso dell’Ippovia, conosceremo le piante ed erbe selavtiche utili e commestibili, raccogliendo informazioni preziose e utili ricette per preparazioni e altro con possibilità di raccolta.
Alla fine della camminata ci sarà una proiezione sulle erbe, sul loro uso in cucina e una ghiotta degustazione per assaggiare direttamente qualche ricetta fatta da Ennio.
Ennio Furlan è un esperto conoscitore di erbe, bacche e funghi, ha realizzato dei libri che riassumono un pò le sue conoscenze come chef e amante del territorio!
Consigliata prenotazione! Vi aspettiamo!

30 ottobre 2016 – Erbe spontanee, funghi e bacche dall’Ippovia alla cucina

 

Passeggiata, raccolta, spiegazione e degustazione prodotti e vino del territorio.

La parte cosìdetta alta dell’Ippovia è una zona prevalentemente boschiva dove cresce una vasta gamma di erbe, arbusti e prodotti del sottobosco. Assieme ad Ennio Furlan, presidente dell’Associazione Micologica e Botanica Udinese e scrittore di libri sul tema, andremo alla scoperta del territorio perlustrando metro per metro la valle del Cormor. Sotto l’occhio attento del valente micologo certificato oltre che chef in pensione, raccoglieremo i frutti della terra e li porteremo in sala per confrontarli, distinguerli ed apprezzarli. Alla conferenza seguirà una degustazione speciale ed inusuale con una vasta gamma di prodotti: dalle marmellate al frico, dal crostino alla frittata. Accompagnata da una degustazione di due vini Castellargo, storica azienda vitivinicola che da 35 anni esporta il buon vino friulano da Treppo Grande in tutto il mondo.

MAPPA PERCORSO

Cliccando su QUI potete scaricare l’immagine in jpg

PROGRAMMA

9.00 Incontro presso la sala Polifunzionale di Treppo Via Gallerio, 3 – Vendoglio
9.30 Partenza della camminata perlustrativa e guidata alla ricerca delle erbe spontanee, funghi e bacche che si potranno raccogliere lungo l’Ippovia
11.00 Conferenza con slide esplicative su erbe, funghi e bacche ed il loro uso in cucina
12.00 Degustazione di 6 assagi con prodotti locali (cren, tarassaco, 2 erbe aromatiche, finferli, uva fragola) Degustazione vini Castellargo
13.00 Saluti finali

COSTO
10 € a persona (passeggiata + conferenza + degustazione prodotti e vino)

ISCRIZIONI alla partenza, vivamente consigliata la PRENOTAZIONE mandando un messaggio privato alla pagina Facebook o via email ippovia.cormor@gmail.com con nome+cognome vostro e di parteciperà assieme a voi.

In caso di PIOGGIA non si terrà la camminata ma si svolgerà ugualmente l’incontro con Ennio Furlan (conferenza+degustazione) dalle ore 10.00 alle ore 12.00 nel Centro Polifunzionale del comune di Treppo Grande con degustazione vino Castellargo e prodotti naturali.

23 ottobre 2016 – Passeggiata con Castagnata

Passeggiata semplice ma adatta a tutti, alla scoperta delle sorgenti del torrente Cormor a Buia.

Percorreremo un breve anello lungo l’Ippovia passando sotto le chiome colorate degli alberi d’autunno, raccogliendo qualche castagna e ghianda, spingendoci fino alle sorgenti del torrente che da il nome a questa meravigliosa valle.
Cammineremo guidati dalla nostra Gabriella Fabbro, esperta conoscitrice della propria terra e pronta a raccontare le storie e i segreti della Valle. Passo dopo passo a fianco ad antiche condotte d’acqua, maneggi, vecchi fienili e storiche pievi. Finale in tema con caldarroste e ribolla!

MAPPA PERCORSO

ibs-map-1

 

Cliccando su QUI è scaricabile il file del tracciato in gpx

Cliccando su QUI potete scaricare l’immagine in png

 

PROGRAMMA
ore 9:00 Incontro davanti alla Pieve di San Lorenzo in Monte (Buia – Piazza San Lorenzo / ampio parcheggio / posizione mappa: https://goo.gl/maps/gERsyh6vtX42 )
Iscrizioni, caffé e torte fatte in casa prima della partenza 😉
ore 9.15 Partenza
ore 11:00-11:30 Aperitivo alla Trattoria Da Rita (facoltativo: vino + crostino € 2,00)ore 12.00 Ritorno al punto di partenza e spostamento con mezzo proprio verso la Castagnata che si terrà presso all’Azienda Agricola Lis Cjalminis di Fontanabona (Pagnacco – Via Modoletto 7).ore 12:30-13:30 Castagnata: caldarroste e ribolla per tutti!
Per chi volesse ci saranno anche affettati e formaggi fatti in casa, oltre che una pastasciutta sociale a € 2,00.ISCRIZIONI solo al momento, con queste formule:
* passeggiata + colazione + castagnata = 7€
* passeggiata + colazione + castagnata + aperitivo = 9€
* passeggiata + colazione + castagnata + aperitivo + pastasciutta finale = 11€In caso di brevi rovesci o tempo incerto la passeggiata verrà effettuata comunque, muniti di ombrelli e colarati kway per la pioggia.Per maggiori informazioni: Ilaria 3404770506 e Chiara:3895843143
Per rimanere aggiornati sull’evento: https://www.facebook.com/events/200910567004660/